Рыба и мясо - это два основных источника белка в рационе человека. Оба продукта являются важными питательными веществами, необходимыми для роста, развития и поддержания здоровья. Однако между ними есть существенные различия, которые следует учитывать при выборе того или иного продукта.
Подробнее о том, что более питательней и ценнее для организма - рыба или мясо, читайте в нашем материале.
Белок
Белок является строительным материалом для клеток организма, он необходим для укрепления мышц, костей и других тканей.
Мясо
Мясо является хорошим источником белка. Например, 80 г куриной грудки содержат 27 г белка, а 80 г тунца - 25 г белка.
Рыба
Рыба также содержит много белка, но в ней содержится меньше калорий, чем в мясе. Например, 80 г лосося содержат 23 г белка и всего 142 калории.
Жиры
Мясо и рыба также содержат жиры. Однако типы жиров в этих продуктах различаются.
Мясо
Красное мясо содержит больше насыщенных жиров, чем рыба. Насыщенные жиры могут повышать уровень холестерина в крови, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Рыба
Рыба, особенно жирная рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия, содержит полезные жирные кислоты Омега-3. Омега-3 жирные кислоты снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают зрение и помогают бороться со стрессом и депрессией.
И рыба, и мясо являются полезными продуктами питания. Однако они имеют свои преимущества и недостатки. Рыба является хорошим источником белка, содержит меньше калорий и насыщенных жиров, чем мясо, и богата полезными жирными кислотами Омега-3. Мясо также является хорошим источником белка, но в нем содержится больше насыщенных жиров, чем в рыбе.
Наилучший способ обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами - это сочетать рыбу и мясо в рационе. Врачи рекомендуют употреблять рыбу 2-3 раза в неделю, а красное или белое мясо - 3-4 раза в неделю. Такой баланс обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами и поможет поддерживать здоровье и физическую активность.
В результате в вопросе о том, что полезнее для здоровья: рыба или мясо, побеждает разумный подход. Разнообразное питание, богатое белком и низкое по насыщенным жирам, является ключом к здоровому образу жизни.
Ранее "Стена" информировала, для чего опытные хозяйки в маринад для красной рыбы добавляют водку.
Напоминаем, какая рыба лучше всего восполняет дефицит кальция.
