Смачні рибні котлети без борошна
Експерти вважають, що запорука довгого життя - правильне харчування. У раціоні людини повинні бути щодня білки, жири й вуглеводи. Багато українців люблять котлети, але найчастіше їх готують з м'яса. Пропонуємо рецепт корисних і смачних рибних котлет, в які не входить борошно. Рецептом поділився користувач Обіду-бути в YоuTube.
Котлетки з риби виходять соковитими, ніжними й ароматними. Риба - дуже корисний продукт і, звичайно ж, вона має бути присутня в раціоні.
У рибних котлетах міститься більше вітамінів і мікроелементів, ніж в м'ясних. Приготувати таку страву можна як на обід, так і на вечерю.
Рибні котлети можна подавати з картопляним пюре або ж з кашею з різних круп. Також ідеально влітку підійде салат зі свіжих овочів та інше.
Таке блюдо дуже ситне, смачне і корисне, тому збережіть собі рецепт і їжте на здоров'я!
Для приготування рибних котлет потрібно:
- 0,5 кг філе білої риби;
- 0,3 кг філе червоної риби;
- 30 г манної крупи;
- 2 курячих яйця;
- Сіль і перець додавайте на смак;
- Рослинна олія для обсмажування;
- Лук і вершки можна додати за бажанням.
Спосіб приготування:
Філе риби потрібно нарізати дрібними кубиками та змішати в глибокій мисці. Потім слід додати в фарш яйця, посолити й поперчити.
Після цього слід додати манну крупу і все добре перемішати до однорідного стану. Фарш перед смаженням потрібно залишити настоятися, щоб манна крупа набухла й увібрала в себе зайву рідину.
На суху сковорідку додайте кілька ложок рослинної олії. Рибний фарш викладайте на розігріту сковороду за допомогою столової ложки.
З кожної зі сторін потрібно посмажити котлети по 2-3 хвилини, щоб з'явилася рум'яна скоринка. Подавати на стіл рибні котлети можна, посипавши їх зверху зеленню. Вони будуть смачними як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Раніше портал "Стіна" повідомляв, що експерти назвали продукти, які в жарку погоду не можна їсти.
Також ми писали, що медики пояснили, чому не варто їсти з пластикового посуду.
Нагадуємо, що доктор Комаровський порадив, чи варто давати дітям фрукти в обмеженій кількості.
