Смачні рибні котлети без борошна

Експерти вважають, що запорука довгого життя - правильне харчування. У раціоні людини повинні бути щодня білки, жири й вуглеводи. Багато українців люблять котлети, але найчастіше їх готують з м'яса. Пропонуємо рецепт корисних і смачних рибних котлет, в які не входить борошно. Рецептом поділився користувач Обіду-бути в YоuTube.

Рибні котлети. Фото: скріншот YouTube-відео
Рибні котлети. Фото: скріншот YouTube-відео

Котлетки з риби виходять соковитими, ніжними й ароматними. Риба - дуже корисний продукт і, звичайно ж, вона має бути присутня в раціоні.

У рибних котлетах міститься більше вітамінів і мікроелементів, ніж в м'ясних. Приготувати таку страву можна як на обід, так і на вечерю.

Рибні котлети можна подавати з картопляним пюре або ж з кашею з різних круп. Також ідеально влітку підійде салат зі свіжих овочів та інше.

Таке блюдо дуже ситне, смачне і корисне, тому збережіть собі рецепт і їжте на здоров'я!

Для приготування рибних котлет потрібно:

  • 0,5 кг філе білої риби;
  • 0,3 кг філе червоної риби;
  • 30 г манної крупи;
  • 2 курячих яйця;
  • Сіль і перець додавайте на смак;
  • Рослинна олія для обсмажування;
  • Лук і вершки можна додати за бажанням.

Спосіб приготування:

Філе риби потрібно нарізати дрібними кубиками та змішати в глибокій мисці. Потім слід додати в фарш яйця, посолити й поперчити.

Після цього слід додати манну крупу і все добре перемішати до однорідного стану. Фарш перед смаженням потрібно залишити настоятися, щоб манна крупа набухла й увібрала в себе зайву рідину.

На суху сковорідку додайте кілька ложок рослинної олії. Рибний фарш викладайте на розігріту сковороду за допомогою столової ложки.

З кожної зі сторін потрібно посмажити котлети по 2-3 хвилини, щоб з'явилася рум'яна скоринка. Подавати на стіл рибні котлети можна, посипавши їх зверху зеленню. Вони будуть смачними як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Популярні новини зараз

Цифри впали, МОЗ показав статистику за добу

Новий рік розпочнеться з тепла і дощів: синоптик Наталка Діденко розповіла українцям, якою буде погода 1 січня

Запаморочливий рестайлінг "Запорожця": умілець зробив зі старого ЗАЗ-965 справжній витвір мистецтва

Показати ще

Раніше портал "Стіна" повідомляв, що експерти назвали продукти, які в жарку погоду не можна їсти.

Також ми писали, що медики пояснили, чому не варто їсти з пластикового посуду.

Нагадуємо, що доктор Комаровський порадив, чи варто давати дітям фрукти в обмеженій кількості.