Існує багато факторів, які можуть вплинути на тривалість життя людини. Одним із них є те, що ми їмо на сніданок. Американський науковий співробітник Ден Бюттнер, автор бестселерів із довголіття, стверджує, що ідеальним сніданком для продовження життя є тарілка гарячого овочевого супу мінестроне.
Докладніше про те, який суп здатний продовжити життя та покращити здоров'я, інформує Eatingwell.
Бюттнер уже багато років починає свій день саме з цієї страви після того, як виявив, що овочевий суп - це те, чим найстаріша родина у світі, яка живе на Сардинії, щодня харчується.
Звичайно, овочевий суп смачний і ситний, але у нього є і набагато більше переваг:
- Багато клітковини. Овочі - це багате джерело клітковини, яка необхідна для здоров'я кишківника та травлення.
- Поживні інгредієнти. Овочевий суп - це чудовий спосіб отримати необхідні вітаміни, мінерали та інші поживні речовини.
- Бюджетний варіант. Інгредієнти для овочевого супу доступні та недорогі.
- Можливість скоротити харчові відходи. У овочевий суп можна додати ті частини овочів, які зазвичай викидаються.
Ось кілька порад при приготуванні овочевого супу:
- Не обов'язково їсти суп на сніданок. Ви можете насолоджуватися ним на обід або вечерю.
- Ви можете готувати суп у різних варіаціях, використовуючи різні овочі, які є під рукою.
- Для економії часу готуйте суп порційно один раз на тиждень. Окремі порції можна заморозити у скляних контейнерах.
- Додайте трохи жиру, наприклад, авокадо, сиру пармезан або оливкової олії першого віджиму. Ви також можете додати в суп деякі джерела тваринного білка, наприклад курку чи індичку.
- Замість води використовуйте овочевий бульйон. Це додасть супу набагато більше смаку та аромату.
Овочевий суп – це смачний, поживний та корисний сніданок, який може допомогти вам продовжити життя. Спробуйте його та переконайтеся самі!
Раніше "Стіна" інформувала, чи потрібно їсти суп кожен день.
Нагадуємо, як приготувати смачний крем-суп із гарбуза.
