Картопля – це один із найпопулярніших продуктів у світі. Він багатий крохмалем, вітамінами та мінералами, тому є важливим джерелом енергії та корисних речовин. Однак, незважаючи на свої корисні властивості, картопля може завдати шкоди здоров'ю, якщо її вживати у поєднанні з деякими продуктами.
Докладніше про те, з якими продуктами небезпечно поєднувати картоплю, читайте в нашому матеріалі.
Несумісність картоплі із хлібом
Картопля та хліб – це два продукти, які містять велику кількість крохмалю. Крохмаль – це складний вуглевод, який перетравлюється в організмі повільно. При одночасному вживанні картоплі та хліба шлунку доводиться працювати у посиленому режимі, що може призвести до підвищення кислотності шлункового соку, печії, гастриту та інших проблем із шлунково-кишковим трактом.
Несумісність картоплі з помідорами
Помідори містять кислоти, які перешкоджають засвоєнню корисних речовин, що містяться у картоплі. Зокрема, кислоти блокують засвоєння вітаміну С, який необхідний для зміцнення імунітету, та калію, який допомагає підтримувати водно-сольовий баланс в організмі. Крім того, таке поєднання може спровокувати розлад шлунка.
Як уникнути шкоди від картоплі
Щоб уникнути шкоди від картоплі, слід уникати її вживання разом із хлібом і помідорами. Якщо ви хочете приготувати картоплю з цими продуктами, то краще зробити це в різні їди.
Додаткова інформація
Крім хліба та помідорів, існують і інші продукти, які не поєднуються з картоплею. До них відносяться:
- Сир: поєднання картоплі з сиром може призвести до утворення каменів у нирках.
- Молоко: поєднання картоплі з молоком може спричинити розлад шлунка.
- Сир: поєднання картоплі з сиром може призвести до збільшення ваги.
Дотримуючись цих простих рекомендацій, ви зможете зберегти здоров'я та отримати максимум користі від картоплі.
Раніше "Стіна" інформувала, чому небезпечно їсти бутерброди з ковбасою та сиром.
Нагадуємо, маринад на основі чаю зробить м'ясо ніжнішим і соковитішим.
