Картопля з грибами - це проста і смачна страва, яку можна приготувати швидко та легко. Хрумка картопля й ароматні гриби - це ідеальне поєднання, яке сподобається всім.
Докладніше про те, як посмажити смачну хрустку картоплю з грибами, читайте в нашому матеріалі.
Інгредієнти:
- 500 г картоплі
- 200 г грибів (шампіньйонів, лисички або будь-які інші)
- 1 цибулина
- 2-3 зубчики часнику
- Сіль, перець та інші спеції за смаком
- 3-4 столові ложки олії
Приготування:
-
Очистіть картоплю і наріжте її на великі скибочки. Цибулю та часник дрібно наріжте.
-
Гриби вимийте і наріжте на скибочки чи кубики.
-
Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте олію. Після того як олія нагріється, покладіть картоплю на сковороду і обсмажте до золотистої скоринки (близько 10-15 хвилин), перевертаючи час від часу. Якщо картопля починає прилипати, додайте ще олії.
-
Після цього додайте цибулю, часник та гриби, обсмажте всі разом до готовності (близько 10-15 хвилин). Приправте за смаком сіллю, перцем та будь-якими іншими спеціями, за бажанням.
-
Подайте картоплю з грибами, посипавши свіжою зеленню.
Порада:
- Щоб картопля вийшла хрусткішою, перед обсмажуванням її можна потримати в холодній воді протягом 30 хвилин.
- Якщо ви використовуєте заморожені гриби, їх необхідно заздалегідь розморозити.
- Для більш насиченого смаку можна додати до страви трохи соєвого соусу або вустерширського соусу.
Раніше "Стіна" інформувала, чому небезпечно їсти бутерброди з ковбасою та сиром.
Нагадуємо, маринад на основі чаю зробить м'ясо ніжнішим і соковитішим.
