Цукор - це смачний та популярний інгредієнт, який використовується у багатьох продуктах харчування та напоях. Однак, незважаючи на його привабливість, цукор може мати серйозні негативні наслідки для здоров'я.
Докладніше про те, які негативні наслідки має цукор для організму, інформує WebMD.
Скільки цукру потрібно?
Американська кардіологічна асоціація рекомендує вживати не більше 6 чайних ложок (25 грамів) доданого цукру на день жінкам та 9 чайних ложок (36 грамів) чоловікам. Однак, згідно з дослідженнями, середня людина споживає близько 32 чайних ложок цукру на день. Це означає, що ми споживаємо майже вп'ятеро більше, ніж рекомендовано.
Як цукор впливає здоров'я?
Доданий цукор може сприяти розвитку таких проблем зі здоров'ям:
- Ожиріння. Солодкі напої є одним з основних джерел доданого цукру в раціоні людини. Дослідження показують, що люди, які споживають багато солодких напоїв, мають надмірну вагу або ожиріння.
- Серцево-судинні захворювання. Доданий цукор може підвищувати рівень холестерину та тригліцеридів у крові, що підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
- Діабет 2 типу. Солодкі напої та інші продукти з високим вмістом доданого цукру можуть підвищувати ризик розвитку діабету 2 типу.
- Карієс. Цукор живить бактерії у роті, які виробляють кислоту, що руйнує зубну емаль.
- Неалкогольна жирова хвороба печінки. Доданий цукор може сприяти розвитку неалкогольної жирової хвороби печінки, яка є однією з основних причин цирозу печінки.
- Поганий сон. Споживання великої кількості цукру може порушувати сон, викликаючи стрибки рівня глюкози в крові.
- Проблеми з настроєм. Дослідження показують, що вживання великої кількості цукру може бути пов'язане з підвищенням ризику тривоги та депресії.
- Ризик подагри. Фруктоза, один із видів цукру, може сприяти підвищенню рівня сечової кислоти в крові, що може призвести до подагри.
- Старіння. Дослідження показують, що вживання солодких напоїв може скорочувати теломери, які захищають клітини від ушкоджень. Це може прискорити процес старіння.
Що робити?
Щоб зменшити споживання доданого цукру, можна вжити таких заходів:
- Читати етикетки продуктів харчування. Звертайте увагу на кількість доданого цукру у продуктах, які ви купуєте.
- Обмежте споживання солодких напоїв. Замість солодких напоїв пийте воду, несолодкий чай чи каву.
- Вибирайте продукти з низьким вмістом цукру. Вибирайте продукти, які містять натуральні цукри, такі як фрукти, овочі та цільнозернові продукти.
Дотримуючись цих порад, ви зможете зменшити споживання доданого цукру та покращити своє здоров'я.
Раніше "Стіна" інформувала, як без цукру прибрати гіркоту в каву.
Нагадуємо, як зробити вашу каву солодшою без цукру.
