Зима - це пора року, коли організм особливо потребує вітамінів і мінералів. Зимові овочі – це чудове джерело корисних речовин, які можуть допомогти зміцнити серце та покращити загальний стан здоров'я.

Докладніше про те, які зимові овочі здатні зміцнити серце, читайте в нашому матеріалі.

Ось деякі зимові овочі, які особливо корисні для серця:

  • Капуста. Капуста містить вітамін С, калій, фолієву кислоту та антиоксиданти, які можуть допомогти знизити рівень холестерину та підтримувати здоров'я серця.

  • Корінь селери. Корінь селери багатий калієм та магнієм, які сприяють підтримці нормального кров'яного тиску та зміцненню серцевого м'яза.

  • Морква. Морква містить бета-каротин та вітамін С, які допомагають знижувати ризик серцево-судинних захворювань.

  • Цибуля. Цибуля багата флавоноїдами та сірковмісними сполуками, які можуть допомогти знизити рівень холестерину та кров'яний тиск.

  • Гарбуз. Гарбуз містить бета-каротин, калій та вітамін С, які можуть бути корисні для здоров'я серця.

Які корисні речовини містяться у зимових овочах

Зимові овочі багаті на наступні корисні речовини, які можуть допомогти зміцнити серце:

  • Вітаміни. Вітамін С, вітамін К, вітаміни групи В, фолієва кислота.
  • Мінерали. Калій, магній, кальцій, залізо, цинк.
  • Флавоноїди. Флавоноїди — це група природних сполук, які мають антиоксидантні властивості.
  • Сіровмісні сполуки. Сірковмісні сполуки — це група природних сполук, які мають протизапальні властивості.

Як включити зимові овочі до раціону харчування

Зимові овочі можна вживати у свіжому, вареному, тушкованому, запеченому вигляді. Їх можна додавати у салати, супи, гарніри, соуси.

Ось кілька ідей для приготування страв із зимових овочів:

  • Салат з капусти, моркви та селери.
  • Суп з гарбуза та цибулі.
  • Тушкована капуста з грибами.
  • Запечена морква з горіхами.
  • Цибуля фрі.

Вживання різноманітних зимових овочів у поєднанні з активним способом життя та помірними фізичними навантаженнями може сприяти зміцненню серця та загальному покращенню здоров'я.

Раніше "Стіна" інформувала, які продукти категорично заборонені при аритмії.

Нагадуємо, яка каша здатна оздоровити головний орган людини.