Знежирені молочні продукти - це продукти, в яких вміст жиру знижений до мінімуму або повністю вилучений. Вони мають ряд переваг перед звичайними молочними продуктами, а й низку недоліків.
Докладніше про те, чим небезпечні знежирені молочні продукти, читайте у нашому матеріалі.
Переваги знежирених молочних продуктів
- Низька калорійність. Знежирені молочні продукти містять значно менше калорій, ніж звичайні. Це робить їх більш сприятливим вибором для людей, які стежать за своєю вагою або дотримуються дієти.
- Найменша кількість насичених жирів. Насичені жири пов'язані з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань. Знежирені молочні продукти містять менше насичених жирів, ніж звичайні.
- Більше кальцію. Що менше жиру в молочному продукті, то більше в ньому кальцію. Це з тим, що кальцій у молоці пов'язані з жиром.
Недоліки знежирених молочних продуктів
- Найменша кількість жиророзчинних вітамінів. Жиророзчинні вітаміни (A, D, E, K) розчиняються у жирі. Тому знежирені молочні продукти містять менше вітамінів, ніж звичайні.
- Менш привабливий смак. Жир надає їжі смак та текстуру. Тому знежирені молочні продукти часто мають менш привабливий смак, ніж звичайні.
- Найменше почуття насичення. Жир уповільнює травлення, тому знежирені молочні продукти викликають менше відчуття насичення, ніж звичайні.
Знежирені молочні продукти можуть бути корисним вибором для людей, які стежать за своєю вагою чи здоров'ям серця. Однак вони також мають деякі недоліки, такі як менша кількість жиророзчинних вітамінів та менш привабливий смак.
Раніше "Стіна" інформувала, які продукти не можна запивати молоком.
Нагадуємо, які каші з молоком потрібно їсти навіть дорослим.
