Обезжиренные молочные продукты - это продукты, в которых содержание жира снижено до минимума или полностью удалено. Они имеют ряд преимуществ перед обычными молочными продуктами, но и ряд недостатков.
Подробнее о том, чем опасны обезжиренные молочные продукты, читайте в нашем материале.
Преимущества обезжиренных молочных продуктов
- Низкая калорийность. Обезжиренные молочные продукты содержат значительно меньше калорий, чем обычные. Это делает их более подходящим выбором для людей, которые следят за своим весом или придерживаются диеты.
- Меньшее количество насыщенных жиров. Насыщенные жиры связаны с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Обезжиренные молочные продукты содержат меньше насыщенных жиров, чем обычные.
- Больше кальция. Чем меньше жира в молочном продукте, тем больше в нем кальция. Это связано с тем, что кальций в молоке связан с жиром.
Недостатки обезжиренных молочных продуктов
- Меньшее количество жирорастворимых витаминов. Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) растворяются в жире. Поэтому обезжиренные молочные продукты содержат меньше этих витаминов, чем обычные.
- Менее привлекательный вкус. Жир придает пище вкус и текстуру. Поэтому обезжиренные молочные продукты часто имеют менее привлекательный вкус, чем обычные.
- Меньшее чувство насыщения. Жир замедляет пищеварение, поэтому обезжиренные молочные продукты вызывают меньшее чувство насыщения, чем обычные.
Обезжиренные молочные продукты могут быть полезным выбором для людей, которые следят за своим весом или здоровьем сердца. Однако они также имеют некоторые недостатки, такие как меньшее количество жирорастворимых витаминов и менее привлекательный вкус.
Ранее "Стена" информировала, какие продукты нельзя запивать молоком.
Напоминаем, какие каши с молоком нужно есть даже взрослым.
