Фахівці в галузі охорони здоров'я попереджають про те, що придбання продуктів харчування у місцях несанкціонованої торгівлі може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям.
Докладніше про те, чому небезпечно купувати продукти у бабусь на вулиці, читайте у нашому матеріалі.
У магазинах продукти харчування проходять ретельний контроль якості, і на них є всі необхідні документи та сертифікати, що підтверджують їхню безпеку. Якщо ж ви купуєте овочі чи консерви на ринку або у приватників, у тому числі у бабусь, то не можете бути впевнені у їхній якості.
Особливо небезпечно купувати консервовані продукти харчування у місцях несанкціонованої торгівлі. По-перше, вони можуть бути підготовлені з порушенням технології, що може призвести до розвитку ботулізму. По-друге, вам не вдасться дізнатися повний склад продукту, оскільки багато господинь зберігають свої рецепти в таємниці або просто не вказують на банку, власне, як і технологію виробництва заготівлі. Це може призвести до алергічної реакції, оскільки ви можете бути не знайомі з тим, які інгредієнти використовувалися для приготування консервів. Крім того, деякі люди використовують у консервуванні аспірин, щоб запобігти бродінню. Аспірин є лікарським препаратом, і його вживання може мати негативні наслідки для здоров'я, особливо для дітей.
Щоб уникнути проблем зі здоров'ям, рекомендується купувати продукти лише у магазинах, що мають ліцензію на торгівлю. Але якщо у вас є бажання допомогти бабусям фінансово, то не обов'язково купувати у них продукти та товари, а можна просто допомогти фінансово чи продуктами харчування.
Раніше "Стіна" інформувала, в яких продуктах міститься багато вітаміну D.
Нагадуємо, яка їжа здатна завдати вашій печінці непоправної шкоди.
