Буряк - це корисний та смачний овоч, який можна використовувати в різних стравах. Вона багата на вітаміни і мінерали, а також містить бетаїн, який позитивно впливає на здоров'я серцево-судинної системи. Щоб буряк вийшов соковитим і м'яким, його необхідно правильно зварити.

Докладніше про те, як правильно відварити буряк, щоб він був м'яким і соковитим, читайте в нашому матеріалі.

Буряк потрібно вміти готувати правильно, і це стосується не лише варіння. Все через те, що буряк належати до крохмалистих овочів. Ось поради, як правильно варити буряк:

  1. Підготуйте буряки. Ретельно вимийте буряки, видаляючи всі забруднення. За бажання можна обрізати корінці та хвостик.

  2. Варіть буряк у шкірці. Це допоможе зберегти його соковитість і колір. Помістіть буряк у каструлю і залийте холодною водою так, щоб вона повністю покрила коренеплід. Доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть буряки близько 45-60 хвилин, залежно від розміру і сорту, доки він не стане м'яким і ніж легко входить до нього.

  3. Перевірте готовність. Щоб перевірити, чи готовий буряк, проткніть його ножем або вилкою - вони повинні проникати легко і без опору.

  4. Охолодіть буряк. Як тільки буряк готовий, процідіть його і залиште на деякий час, щоб він охолонув.

  5. Очистіть буряк. Охолоджений буряк очистіть від шкірки. Вона зніматиметься дуже легко.

Готові буряки можна використовувати в салатах, окрошке, запіканках або просто як самостійне блюдо, яке просто полийте олією.

Раніше "Стіна" інформувала, названо головні ознаки анемії.

Нагадуємо, що потрібно їсти при анемії.