Свёкла - это полезный и вкусный овощ, который можно использовать в различных блюдах. Она богата витаминами и минералами, а также содержит бетаин, который оказывает положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы. Чтобы свёкла получилась сочной и мягкой, ее необходимо правильно сварить.

Подробнее о том, как правильно отварить свёклу, чтобы она была мягкой и сочной, читайте в нашем материале.

Свеклу нужно уметь готовить правильно, и это касается не только варки. Все из-за того, что свёкла относится к крахмалистым овощам. Вот советы, как правильно варить свеклу:

  1. Подготовьте свеклу. Тщательно вымойте свеклу, удалив все загрязнения. При желании можно обрезать корешки и хвостик.

  2. Варите свеклу в кожуре. Это поможет сохранить ее сочность и цвет. Поместите свеклу в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрыла корнеплод. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите свеклу около 45-60 минут, в зависимости от размера и сорта, пока она не станет мягкой и нож легко входит в нее.

  3. Проверьте готовность. Чтобы проверить, готова ли свёкла, проткните ее ножом или вилкой - они должны проникать легко и без сопротивления.

  4. Охладите свеклу. Как только свёкла готова, процедите ее и оставьте на некоторое время, чтобы она остыла.

  5. Очистите свеклу. Остывшую свеклу очистите от кожуры. Она будет сниматься очень легко.

Готовую свеклу можно использовать в салатах, окрошке, запеканках или просто как самостоятельное блюдо, политое растительным маслом.

Ранее "Стена" информировала, названо главные признаки анемии.

Напоминаем, что нужно есть при анемии.