Морква - це один із найпопулярніших овочів у світі. Вона є гарним джерелом вітамінів, мінералів та клітковини. Однак питання про те, чи потрібно чистити моркву перед вживанням залишається відкритим.
Докладніше про те, чи потрібно чистити моркву перед споживанням або просто вимити, читайте в нашому матеріалі.
Що міститься у шкірці моркви?
Шкірка моркви містить близько 20% всіх вітамінів та мінералів, що містяться в коренеплоді. У ній також міститься велика кількість клітковини, яка потрібна для здоров'я кишечника.
Як очистити моркву?
Якщо ви вирішили очистити моркву, зробити це можна декількома способами. Найпростіший спосіб - використовувати овочечистку. Також можна очистити моркву за допомогою ножа, але це трудомісткий процес.
Чи можна їсти моркву в шкірці?
Так, моркву можна їсти у шкірці. Шкірка моркви м'яка і легко перетравлюється. Однак перед вживанням моркви у шкірці її необхідно ретельно вимити під проточною водою з милом. Це допоможе видалити з поверхні коренеплоду бруд та бактерії.
Рішення про те, чи чистити моркву чи ні, є індивідуальним. Якщо ви хочете отримати максимум користі від моркви, то найкраще її не чистити. Однак якщо ви віддаєте перевагу моркві в шкірці, то перед вживанням її необхідно ретельно вимити.
Раніше "Стіна" інформувала, чому не можна зловживати морквою.
Нагадуємо, кому потрібно їсти моркву щодня і в чому її користь.
