Вершкове масло - це корисний та смачний продукт, який є невід'ємною частиною багатьох страв. Однак, як і будь-який інший продукт, олія може бути підробленою. Щоб не помилитися у виборі, можна перевірити олію на натуральність у домашніх умовах.
Докладніше про те, як визначити підроблене вершкове масло, читайте у нашому матеріалі.
Спосіб 1: перевірка окропу
Покладіть шматочок олії в окріп. Підроблена олія закаламутить воду нерівномірним забарвленням, а спред взагалі не розчиниться. Якісна олія залишиться прозорою і не змінить колір води.
Спосіб 2: перевірка на сковороді
Розтопіть олію на сковорідці. Підроблена олія почне диміти й смердіти. Якісна олія не димітиме і матиме приємний вершковий запах.
Спосіб 3: перевірка у морозильній камері
Покладіть олію в морозильну камеру на годину. Якщо воно кришиться при нарізуванні, то це якісна олія. Підроблена олія буде м'якою та липкою.
Спосіб 4: тест на смак
Просто спробуйте шматочок олії на смак. Якісна олія повинна мати виражений молочний та вершковий смак. Підробне масло може мати сторонні присмаки, наприклад, металевий або маслянистий.
Спосіб 5: перевірка за допомогою йоду
Розтопіть трохи олії та додайте кілька крапель йоду. Якщо олія натуральна, вона не вступить у реакцію з йодом і з часом йод просто зникне. Якщо це підробка, суміш стане бурою та каламутною.
Додаткові поради
- Звертайте увагу на ціну олії. Якісне вершкове масло не може бути дешевим.
- Читайте склад олії. У складі натуральної олії не повинно бути рослинних жирів.
- Купуйте олію у перевірених виробників.
Дотримуючись цих порад, ви зможете вибрати натуральне вершкове масло і насолоджуватися його смаком.
Раніше "Стіна" інформувала, як довго можна зберігати варену кукурудзу.
Нагадуємо, які речі краще не зберігати в гаражі для вашої безпеки.
