Хурма - це смачний і корисний фрукт, який можна знайти у продажу практично цілий рік. Однак, щоб отримати від нього максимум задоволення, важливо знати, як правильно вибрати стиглу та якісну хурму.
Докладніше про те, як правильно вибрати хурму читайте в нашому матеріалі.
Як визначити стиглість хурми
Стиглість хурми можна визначити за декількома ознаками:
- Колір. Стиглі плоди мають насичений помаранчевий або жовтий колір. Якщо хурма має зелений відтінок, то вона ще не дозріла. Стиглі плоди японської хурми (хачія) мають яскраво-жовтогарячий колір з бордовими вкрапленнями.
- Форма. У стиглої хурми форма має бути правильною, без вм'ятин та пошкоджень.
- Консистенція. Стиглі плоди м'які на дотик, але не перестиглі. Якщо хурма занадто м'яка, то вона може бути перезрілою і почати псуватися.
Як правильно їсти хурму
Хурму можна вживати як у свіжому вигляді, так і у складі різноманітних страв. Перед вживанням плоди слід ретельно вимити.
Як їсти хурму зі шкіркою або без неї
Хурму можна їсти як зі шкіркою, так і без неї. Шкірка хурми містить корисні речовини, тому її можна вживати в їжу. Однак, якщо вам не подобається смак або текстура шкірки, її можна зняти.
Додаткові поради щодо вибору хурми
- Найкращий час для покупки хурми – осінь. У цей період плоди найбільш смачні та корисні.
- Хурму краще вибирати у магазині, де вона зберігається у прохолодному місці. За високої температури хурма швидко псується.
- Якщо ви купуєте хурму на користь, то зберігайте її в холодильнику. Так вона довше збереже свіжість.
Раніше "Стіна" інформувала, кому протипоказано їсти хурму.
Нагадуємо, які сорти мандаринів найсолодші.
