Куркума - это пряность, которая обладает множеством полезных свойств для здоровья. Она используется в кулинарии и медицине уже более 4000 лет.
Подробнее о том, чем полезна куркума и куда ее можно добавлять, читайте в нашем материале.
Противовоспалительные свойства
Куркумин, активный компонент куркумы, обладает сильными противовоспалительными свойствами. Он может помочь уменьшить воспаление в организме, которое может быть связано с такими заболеваниями, как артрит, болезнь Альцгеймера и рак.
Антиоксидантные свойства
Куркума также является мощным антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Свободные радикалы - это нестабильные молекулы, которые могут нанести вред клеткам и способствовать развитию различных заболеваний.
Поддержка здоровья сердца
Исследования показывают, что куркумин может помочь снизить уровень холестерина и триглицеридов, а также улучшить функцию кровеносных сосудов. Это может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Помощь при управлении сахарным диабетом
Куркумин также может помочь улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови. Это может быть полезно для людей с сахарным диабетом 2 типа.
Другие полезные свойства
Куркума также может иметь противораковые свойства, помогать в улучшении памяти и защищать мозг от нейродегенеративных заболеваний. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти свойства.
Как употреблять куркуму
Куркуму можно добавлять в различные блюда, чтобы придать им вкус и получить ее полезные свойства. Например, куркуму можно добавлять в:
- Омлеты
- Супы
- Карри
- Жареные овощи
- Рис
- Золотое молоко
Куркуму также можно употреблять в виде добавки.
Важно помнить, что куркума может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Поэтому перед употреблением куркумы в больших количествах следует проконсультироваться с врачом.
Ранее "Стена" информировала, какие специи способны "обновить" печень.
Напоминаем, какая специя способна повысить иммунитет.
