Рыба - это ценный источник белка, витаминов и минералов. Она играет важную роль в здоровом питании. Но цена на рыбу достаточно высокая, дешевле потреблять мясо. Хотя есть одна рыба, которая очень полезная и весьма бюджетная для кошелька.
Подробнее о том, какая дешевая рыба самая полезная для организма, читайте в нашем материале.
Сельдь - это доступная и полезная рыба, которая содержит множество важных для организма веществ, в том числе омега-3 жирные кислоты, йод, витамины и минералы.
Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты являются важными для здоровья веществами, которые организм не может вырабатывать самостоятельно. Они необходимы для работы мозга, сердца, сосудов, суставов и других органов.
Сельдь является одним из лучших источников омега-3 жирных кислот. В 100 граммах сельди содержится около 1,5 граммов омега-3 жирных кислот, что составляет около 30% от суточной потребности взрослого человека.
Йод
Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы, которая отвечает за выработку гормонов, регулирующих обмен веществ.
В 100 граммах сельди содержится около 100 микрограммов йода, что составляет около половины суточной потребности взрослого человека.
Витамины и минералы
Сельдь также содержит витамины группы B, витамин D, калий, фосфор и другие важные для здоровья вещества.
Способы употребления
Сельдь можно употреблять в различных блюдах. Она подходит для приготовления закусок, салатов, супов и других блюд.
Вот несколько рецептов с селедкой:
- Сельдь под шубой
- Салат с селедкой и яблоками
- Сельдь по-деревенски
- Сельдь с луком и морковью
- Сельдь в томатном соусе
Специалисты рекомендуют включать сельдь в рацион хотя бы 2-3 раза в неделю. Это поможет получить все необходимые для здоровья вещества и снизить риск развития различных заболеваний.
Ранее "Стена" информировала, для чего опытные хозяйки в маринад для красной рыбы добавляют водку.
Напоминаем, какая рыба лучше всего восполняет дефицит кальция.
