Новый год 2024 - год Зеленого Деревянного Дракона. Это время перемен и обновления, поэтому важно встретить его в кругу близких людей и вкусно поесть. Однако в условиях экономического кризиса и войны многие украинцы задумываются о том, как сэкономить на новогоднем столе.

Подробнее о том, как накрыть стол на Новый 2024 год за 2000 грн, читайте в нашем материале.

Мы предлагаем вам несколько рецептов бюджетных блюд, которые не ударят по вашему бюджету, но при этом будут вкусными и красивыми.

Закуски

  • Сырные шарики с селедкой

Этот рецепт уже упоминался в вашем тексте, но мы его немного изменили, чтобы сделать его более бюджетным. Вместо 120 г твердого сыра используйте 90 г, а вместо 150 г моркови - 100 г. Это позволит вам сэкономить около 100 гривен.

  • Сырные конвертики

Этот рецепт также остается актуальным. Однако мы хотим обратить ваше внимание на то, что вы можете использовать не только плавленый сыр, но и твердый или полутвердый. Это позволит вам сэкономить около 50 гривен.

  • Творожные шарики с чесноком

Это очень простой и вкусный рецепт. Для приготовления вам понадобится 200 г творога, 100 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, соль и перец по вкусу.

Смешайте творог, сыр, чеснок, яйцо, соль и перец. Из полученной массы сформируйте шарики и обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте шарики на растительном масле до золотистого цвета.

Салат

  • Салат с курицей и овощами

Этот салат получается очень сочным и вкусным. Для приготовления вам понадобится 200 г куриного филе, 200 г огурцов, 200 г помидоров, 100 г болгарского перца, 100 г лука, 100 г майонеза, соль и перец по вкусу.

Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте кубиками. Огурцы, помидоры, болгарский перец и лук также нарежьте кубиками.

Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом и посолите по вкусу.

Горячее блюдо

  • Запеченная курица с картофелем

Это блюдо очень простое в приготовлении и получается очень вкусным. Для приготовления вам понадобится 1 курица, 1 кг картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 100 г сметаны, соль и перец по вкусу.

Курицу разрежьте на порционные куски. Картофель нарежьте дольками, лук - кольцами, морковь - кружочками.

Выложите курицу в форму для запекания, посыпьте солью и перцем. Сверху выложите картофель, лук и морковь. Залейте сметаной.

Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 1 часа.

Десерт

  • Шоколадный мусс

Этот десерт очень простой в приготовлении и получается очень вкусным. Для приготовления вам понадобится 200 г шоколада, 100 г сливок 33% жирности, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара.

Шоколад растопите на водяной бане.

Яйца взбейте с сахаром до получения пышной массы.

Сливки взбейте до мягких пиков.

Смешайте растопленный шоколад с яичной массой и сливками.

Разлейте мусс по формочкам и уберите в холодильник на несколько часов.

Эти рецепты помогут вам приготовить вкусный и праздничный стол, не потратив много денег. Разумеется, все зависит от ваших предпочтений и бюджета, можно потратить больше денег, и приготовить больше блюд. Учитывайте еще, что вам может понадобиться нарезка и напитки.

Ранее "Стена" информировала, как уберечь новогоднюю елку от домашних питомцев.

Напоминаем, какие подарки нельзя класть под елку в Новый 2024 год.